做好的月饼怎么保存

1、密封保存

月饼一般含有丰富的油脂和糖分，很容易受潮发生变质，如果是有包装盒的月饼，保存的时候就不要拆开了，如果已经拆开，或者是散装的月饼，保存的时候要用保鲜膜包好。

2、放于干燥阴凉通风处

月饼在25℃下的环境下保存是比较合适的，所以，干燥、通风、阴凉，没有阳光直射的环境适合保存月饼，软馅的月饼一般可以保存10天左右，像豆沙、莲蓉馅的；硬馅的月饼有的可以保存一个月左右，像杏仁月饼。

而在温度比较高，比如超过30度的时候，月饼的保存时间会变短。

3、单独保存

月饼要单独保存，不要和其他食物放在一起，因为月饼很容易吸收其他食物的味道，从而影响口感。

另外，放在室内保存的时候也要注意蚂蚁、蟑螂这些生物，它们很喜欢甜腻可口的食物。