防止心脑血管疾病
在核桃的脂肪中,亚油酸占71%,亚麻酸占12%,这些不饱和脂肪酸可以净化血液,清除血管壁中的杂质,消耗体内积蓄的饱和脂肪,可有效防止发生心脑血管疾病,而且核桃还有治疗胆石症和尿结石的作用。
抗衰老
核桃所含的维生素E,能够使细胞免受自由基的氧化损害,为医学界公认的一种抗衰老物质。
益于神经
核桃还具有滋养血脉、增进食欲、乌须生发,有益于大脑神经,延缓记忆力,有助益补脑增智,是治疗神经衰弱的辅助剂。
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