水煮螃蟹怎么煮

1. 将清洗干净的螃蟹放入加了清水的锅中，锅中的水应该没过螃蟹头顶。

2. 在清水中倒入适量的黄酒、生姜等，盖上锅盖，打开大火煮开。

3. 待锅中的螃蟹颜色变为红色之后，将火关小，盖上锅盖，焖十分钟左右。

4. 十分钟后，在锅中加入适量的食盐、陈醋、酱油等，一分钟后出锅，即可食用。