海参有什么作用

1、补肾益精、滋阴养血、阴阳双补

海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，具有调节性激素功能，对治疗阳痿、肾虚有特殊效果。另外，海参中的磷、锌、锰、硒等元素对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出。

2、增强体质、调整机体免疫力

海参所含丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必需的物质，能预防感冒，疾病感染，调节机体免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。

3、延缓衰老

海参中的胶原蛋白、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸等具有延缓衰老，延年益寿、消除疲劳、美容等功效。

4、改善睡眠、提高记忆力

海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。对神经衰弱有特殊疗效，而海参中的烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆力有很重要作用。

5、调节血脂

经常食用海参能够预防心血管疾病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。具有防止脂肪肝的形成。

6、抗肿瘤、抗辐射

海参中的海参毒素对一些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌、硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠癌等都有效果。酸性粘多糖有明显的调节机体生理机能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。