鸡精放多了有可能中毒。
鸡精的主要成分是谷氨酸钠、核苷酸、鸡油鸡粉等,在做菜的时候,如果一不小心将鸡精放多了,其中的成分谷氨酸钠可能会给人体带来不适,导致出现恶心、呕吐、心慌等不适症状;且其中的成分会掩盖食物本身的口感,导致食物口感发苦等。
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