粳米的营养价值

粳米是我国南方人在日常生活中经常食用的谷类。

粳米中富含我们人体所需要的很多营养物质，包括丰富的蛋白质、脂肪、维生素等。

为此，多食用粳米有助于降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的概率；能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少患高血压的机会；还能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等的发生。

粳米的营养价值还不仅限于此，粳米米糠层的粗纤维，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等病症疗效很好。