橘子的选购储存

1. 选购橘子时应该选择表皮颜色呈现闪亮色泽的橘色或者深黄色的优质橘子，而不要选择果皮呈苍黄色，或表皮上有孔的劣质橘子。

2. 储存橘子时可以将橘子放入蒜水中浸泡10～15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法贮藏。这样可以使橘子保鲜4～5个月，好果率平均在95%左右。