洋葱和苦瓜一起怎么吃

洋葱拌苦瓜

食材：苦瓜、洋葱。

辅料：香油、姜2片、小米辣、蒜、酱油、醋、白糖、小葱、盐适量

1. 将苦瓜、洋葱切成薄片，苦瓜可事先焯下，去除苦味，撒半勺盐稍微拌一下。

2. 接着再滴几滴香油，加入姜蒜小米辣小葱，花椒粉，白糖半勺，1勺盐，酱油3勺，醋一勺。

3. 拌匀放10分钟，然后倒洋葱苦瓜里拌匀放冰箱半小时即可。