吃要芋头注意什么

一般人群均可食用。尤其适合身体虚弱者食用。食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

优质芋头结实且没有斑点，切口新鲜。鲜芋头购买之后应尽快食用，千万不要放入冰箱。当气温低于7摄氏度时，应存放于室内较温暖、通风处保存。在水煮、蒸、烤芋头之前涂上适量奶油或调味酱，烹调出来的芋头会比较软且口感佳。