豆浆怎么做好喝

豆浆冰糖米粥

原料：豆浆1000毫升，粳米、冰糖各50克。

做法：将豆浆与粳米、冰糖一起放入锅中慢火熬煮到黏稠状为止。

功效：具有养颜润肺的功效。

豆浆粟米粥

原料：豆浆150毫升，粟米50克。

做法：将粟米淘洗干净，放入砂锅，加水适量。大火煮沸后，改用小火煨煮成稠粥，粥将成时，调入豆浆，搅拌均匀，再煨煮至无豆腥味即成。

功效：具有补虚益气、润燥降糖的功效。

豆浆粳米粥

原料：豆浆200毫升，粳米50克，白糖适量。

做法：将粳米洗净放入锅中，大火煮沸，小火煮至粥稠，放入豆浆、调入白糖，搅拌均匀即可。

功效：具有益气养胃的功效。

豆浆蒸蛋羹

原料：鸡蛋2个，豆浆200毫升，盐少许。

做法：

1. 鸡蛋打入大碗中，调入少许盐彻底打散。

2. 将豆浆加入打散的蛋液中，按照鸡蛋、豆浆1∶2的比例勾兑，将豆浆和蛋液搅拌均匀，静置一会，表面的泡沫会慢慢消失。

3. 然后将豆浆蛋液倒入平底较浅的容器中约八分满，如果蛋液表面还有少许泡沫残留，可以用小勺轻轻将其清除即可。

4. 容器放入蒸锅中，上面盖一个盘子防止水汽进入，开火蒸，待锅中水开后，再继续蒸5～6分钟即可。

功效：具有滋阴润燥的功效。