鲳鱼营养丰富,富含不饱和脂肪酸、丰富的微量元素硒和镁,故很受人们喜爱。
食用鲳鱼,可以降低胆固醇,预防冠状动脉硬化等心血管疾病,延缓机体衰老,预防癌症的发生。
中医认为,鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨的功效。
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