苦瓜和海带一起怎么吃

苦瓜排骨汤

食材：苦瓜、排骨、海带、姜。

1. 将排骨提前浸泡二十分钟左右。

2. 将泡发好的海带洗净切小块。

3. 锅中放入少量食用量，放进排骨和姜片煸炒。

4. 汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋。

5. 盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右。

6. 倒入苦瓜块，调入盐，胡椒粉调味即可。

苦瓜炒海带

食材：苦瓜、海带、大蒜。

1. 事先将海带泡发，洗净切片，苦瓜洗净去籽，切块备用。

2. 在锅中倒入少许油，放进蒜片煸炒。

3. 将切好的海带、苦瓜放进锅中，大火炒熟即可。