吃花牛苹果的注意事项

1、肠胃疾病患者不宜吃

胃酸过多、患有溃疡性结肠炎的朋友不宜空腹吃花牛苹果，花牛苹果中的有机酸含量比较高，空腹吃会加重病情。

2、别吃核

花牛苹果核中含有有害物质氢氰酸，身体吸收大量的氢氰酸会引发头晕头痛、呼吸急促等症状。

吃花牛苹果习惯啃到少量花牛苹果核并不会中毒，但长期这样吃，的确会对健康不利。

3、早上不要吃

花牛苹果虽有好处，也不能只吃花牛苹果，营养过于单一，对身体并不好。

最好把花牛苹果作为早餐的一部分，空腹吃花牛苹果后，再吃些米粥、蔬菜、鸡蛋、面点，身体才会更健康。

4、食用前要削皮

花牛苹果皮的营养物质的确不少，多酚、黄酮、花青素等，都是防衰老的关键成分，但花牛苹果皮上的农药残留也比较多，为了身体健康，吃的时候最好削皮。

除了农药残留，很多商家为了花牛苹果保鲜、防虫，会在花牛苹果皮上打蜡。

一般花牛苹果上会有天然果蜡、食用蜡和工业蜡，天然果蜡、食用蜡对人体伤害比较小，工业蜡会危害人体健康。这些蜡不好分辨，食用前最好用盐水泡洗，或者直接削皮。