重阳糕的制作方法有哪些？

材料：糯米粉、粳米粉、糖粉、豆沙、大枣、南瓜籽、杏仁片。

具体步骤：

1. 准备好糯米粉150克、粳米粉100克、糖粉50克。

2. 将糯米粉、粳米粉、糖粉搅拌均匀，缓缓加水，边加边搅拌成半干半湿的状态。

3. 将混合好的米粉搓散。

4. 然后放入筛网过筛，可以选择空稍大的筛网并借用刮刀一边按压一边筛。

5. 筛米粉的时候，一手持筛摇晃一手按压米粉，这样能筛的又快又匀。

6. 准备好模具，并在底部铺好油纸。

7. 模具中铺上一层筛好的米粉，并刮平。

8. 蒸锅水开后，上笼蒸5分钟。

9. 5分钟后取出铺上豆沙。

10. 再铺上一层筛好的米粉并刮平，大枣去核铺在糕上，继续回笼蒸18分钟。

11. 出锅后，表面撒炒熟的南瓜籽和杏仁片，即可享用。