牛肉和核桃一起吃有什么好处

1、营养均衡

核桃是一种富含微量元素的坚果类食物，而牛肉是肉类食物，含有蛋白质等多种营养物质，同食有利于互补营养，因此可以为人体提供不同的营养。

2、提升免疫力

核桃和牛肉中的蛋白质含量不低，其中还含有多种矿物质，并且氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要，长期适量吃些牛肉，有利于提高自身免疫机能力，抵抗疾病，强身健体。

3、补脑益智

牛肉和核桃仁都属于高蛋白质含量的食物，其中的不饱和脂肪酸含量也不低，这些营养成分都是大脑组织细胞代谢的重要物质，食用可以滋养脑细胞，具有一定补脑益智的作用。