食用葱有什么需要注意

①葱具有挥发油成分，在加热时非常容易挥发，因此，加热时间不宜过长，或者加入葱稍煮即可。葱叶中含有极为丰富的胡萝卜素，所以，不要轻易丢弃。

②葱能够刺激汗腺，所以，有腋臭的人在夏季应当慎食，多汗的人也不要食用。