1、香菇
香菇有益气、治风破血、化痰理气等功效;薏米健脾利湿、清热排脓,两者均为抗癌佳品。取生薏米洗净浸透;温水发香菇,泡香菇的水沉淀过滤后备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀,加油、盐调味,撒上青豆上笼蒸熟共食,可健脾利湿、理气化痰。
2、白果
薏米60克,白果(去壳)8~12枚,同煮汤,用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿、清热排脓作用。适用于脾虚泄泻、痰喘咳嗽、小便涩痛、糖尿病、水肿、青年扁平疣等症。
3、米酒
薏米粉100克装瓶内,加入米酒400毫升浸泡,一周后即可饮用,每次服20毫升,若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用,可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
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