1.增强体质
冬瓜鸽子汤中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素D以及钙、磷、镁、铁等多种营养成分,其中维生素D和钙、磷等成分能够促进儿童的骨骼发育、预防成人的钙质流失,增强体质,适合身体瘦弱的老人和小孩食用。
2.祛湿利尿
冬瓜性凉,味甘、淡,含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,有很好的清热利尿、祛湿的作用,因此生活在南方湿热地区的人群,可以吃冬瓜鸽子汤进补,不仅不会上火,还能祛除湿气。
3.护发养颜
许多人头发枯黄,也是可以通过食物来改善的,要想恢复头发的乌黑亮丽,可以多补充一些蛋白质、钙质、铁元素、铜元素等等,适量食用冬瓜鸽子汤有改善发质的作用。另外,鸽子汤的骨内含有丰富的软骨素,具有改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性的作用。
4.加快身体康复
冬瓜鸽子汤中富含鸽胶原蛋白,以及多种维生素和矿物质,有愈合创伤的作用,适合于各类手术后病人康复进补,有助于手术伤口的恢复。
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