吃雪菜的注意事项

1. 醋胡萝卜素与醋酸相克，因为醋酸会破坏胡萝卜素。含胡萝卜素的雪里蕻不能用醋炒。

2. 因为雪菜含大量粗纤维，不易消化，因此，消化不良及小儿消化功能不全者不宜多食。