苦瓜和什么一起吃最好

1、香菇、金针菇

香菇、金针菇能降低胆固醇，苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收，共食用，可以达到清脂减肥的效果。

2、茶叶

苦瓜和茶叶水煎服，能清热解毒、解暑明目。

3、瘦肉

苦瓜、猪瘦肉煮汤食用，有清热解暑、明目去毒作用。适用于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。