猪蹄的饮食宜忌

1. 晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血液黏稠度。

2. 由于猪蹄含脂肪量高，胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。

3. 肝炎、胆囊炎、动脉硬化及高血压患者应少食或不食为好。

4. 凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食。

5. 胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。