鸭血的保健功效

鸭血和其他动物血一样，含铁量不仅高而且以血红素铁的形式存在，很容易被人体吸收利用。

处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些鸭血，可以防治缺铁性贫血，还能防治冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病。

鸭血有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，以避免积累性中毒。

鸭血中含有维生素K,能促使血液凝固,有止血作用。

鸭血中的多种微量元素对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后调养都有益处。

可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。