吃葵花子的好处

1. 葵花子能补脾益肠、止痢消痈,所含的矿物质、维生素非常丰富，对急性高脂血症和慢性高胆固醇血症有预防作用,能使细胞再生、降低血糖，并可防治动脉硬化及冠心病等。

2. 而维生素E及锌的含量也比其他食物高许多,适量摄取能祛斑，使皮肤充满弹性。

3. 丰富的钾元素对保护心脏功能、预防高血压颇多裨益，而维生素E及精氨酸对维护性机能和精子的质量有益。

4. 葵花子中所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸和亚油酸，而且不含胆固醇，有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。

5. 葵花子中含有大量的食用纤维，每7克葵花子当中含有1克食用纤维，比苹果的食用纤维含量高得多。

6. 葵花子中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，可以预防贫血的发生。

7. 适宜神经衰弱的失眠者、癌症患者食用,适宜蛲虫病人食用。