冻柿子能吃吗？

冻柿子能吃。

冻柿子就是将成熟的鲜柿子进行冷冻后的吃法，它的成分依旧和鲜柿子一样，含有果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘元素、糖类、果胶等营养成分，而且这些成分虽然经过冷冻后营养价值有所降低，但却不会因为冷冻的原因而产生其他对人体有害的物质，因此是可以食用的。不过柿子经冷冻后，不能吃太多，容易引发肠胃不适。