1. 核桃中含有的磷脂,对脑神经有良好的保健作用。
2. 含有的不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。
3. 核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
4. 核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季时节,多吃核桃对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
5. 经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。每天早晚各吃几个核桃,对身体健康大有裨益,比吃补药的效果还好。
6. 长期吃用核桃仁磨粉煮成的核桃粥,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
7. 中医理论认为,核桃可以补肾固精、温肺定喘、润肠通便、消肿散毒。适宜肾虚不固、腰脚酸软、阳痿造精、小便频数、肺肾气虚、咳嗽气喘、大便燥结、痔疮便血者食用。
8. 常吃核桃仁对大脑神经有益,是治疗神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退,具有补脑增智之功效。
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