扒皮鱼是非典型深海鱼,属于外海暖温性底层鱼类,但浅海区域也有。
扒皮鱼中含有多种氨基酸,扒皮鱼的营养物质很容易被人体吸收,而且口感软烂、肉质鲜美,对于身体新陈代谢缓慢的老人、发育阶段的孩童、体弱多病及有肠胃疾病患者而言,很适合作为补充营养的来源。
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