酸枣为鼠李科落叶灌木的果实。
本属仅1种,产于印度及中国南部。
秋季采收成熟的红软果实,除去果肉,晒干,碾破枣核,取出种子,生用或炒用。
用时打碎。
以种子入药,含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。
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