豆腐汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。同时豆腐营养丰富，对于营养不良的人群也是最好的补益食品。

2、禁忌人群

豆腐属于高嘌呤食物，对于嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者来说，是不能吃的，另外豆腐性凉，有脾胃虚寒，经常腹泻便溏者也是要忌食的。