蚕豆是可以起到一定的降血压功效的。
蚕豆中含有的各种维生素、蛋白质、植物纤维、微量矿物质元素等营养物质都是人体需要每天进行补充的营养物质,而且蚕豆中含有的植物固醇是属于一种食用价值极高的营养元素,对于一些胆固醇含量高的人群而言,可以经常食用一些蚕豆来帮助身体健康的恢复,起到一定的预防的功效。
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