如果想要快速的煮出一锅羊肉汤,推荐以下两个方法:
1、高压锅煮
高压锅是日常用于快速煮食物的最好工具,其利用液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,通过对水增加压力,来减少炖煮食物的时间,对比用普通锅子煮羊肉,用高压锅煮可减少至少一半的时间。
2、切成羊肉片煮
羊肉之所以难熟,其原因有肉块太厚、皮骨较多的因素存在,如将羊肉皮骨剔除,切成薄薄的小片再进行煮羊肉汤,那么一碗羊肉汤的制作只需花15分钟即可。
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