莲子和绿豆怎么吃

莲子绿豆百合粥

材料：绿豆，大米各50克，莲子，百合，红枣各20克，白糖适量。

做法：

1.大米，绿豆用清水浸泡2小时，淘洗干净。

2.莲子去心，洗净;百合，红枣洗净。

3.将锅置火上，大米，绿豆，莲子一同放入，加入适量清水，煮开后转小火，加入红枣，百合同煮。

4.煮至粥粘稠后加适量白糖调味即可。

好处：清热解毒，除湿止痢。

莲子绿豆汤

材料：莲子25克，绿豆50克，百合25克，红枣10;粒，冰糖100克，水750ml。

做法

1. 先将莲子、绿豆、百合、红枣洗净装到高压锅内。

2. 在锅内加入水、冰糖，盖上锅盖开大火，锅煮开后转入慢火继续煮。

3. 大约慢火煮15-20分钟即可。