吃多核桃能补脑吗？

不能补脑。

经常听到别人说多吃核桃可以补脑，尤其是学生、上班族应多吃，加上核桃仁的形状又酷似小型的脑袋模样，古人有“以形补形”的说法，但实际上核桃并没有多大的补脑作用。

因为核桃中所含的对大脑健康有益处的n-3脂肪酸、神经递质均无法通过食物吸收，所以核桃健脑的功能并没有什么特殊的意义。