如何辨别猪肉的好坏

猪肉表面出现淡红色的血水流出时,说明该猪肉是经过冰冻的。

用手指按压猪肉表面,若出现暗红色的淤血,那说明该猪肉是来自于死猪。

买猪肉时,可以拨一根猪毛,看下毛根部,是红色,说明是来自病猪,如果毛根白净,说明是不是病猪。