电饭煲焖煮法
电饭煲里面加水煮开后放到保温档,盖子不要打开,等水凉了再煮,煮开再打到保温档。如果是用水泡过的红豆1-2次就可以,没有泡过的要3-4次。
保温方法
红豆泡几个小时后加水煮开,可以倒入暖水瓶中,盖好盖子,不用多久就能糜烂。
碱面方法
煮红豆的时候加一点碱面,大火煮开后小火焖煮5分钟就能熟,但是这种方法会破坏营养价值。
干炒方法
将红豆放入锅中干炒,炒到颜色微黄,有香味了再加水一起煮。
冷敷方法
红豆用冰水浸泡,锅中会烧开后放入红豆,煮开再放到冷水,反复几次就能煮开花了。
冷冻方法
豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻,第二天拿出来煮熟即可。
高压锅方法
这是最常用的方法,对于比较难煮的东西,都可以用大火煮开后用小火15分钟即可。
热水浸泡方法
豆子加热水,盖上盖子泡30分钟,煮个十几分钟即可煮烂。
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