红豆有什么营养和功效

预防低钾症

夏天最热，会大量的排汗而导致流失钾离子，如果这时候不注意补充的话，很有可能导致心肌麻痹而影响到生命。夏季多吃红豆，不仅能增进食欲，还给人体补充钾离子，避免低钾症的发生。

红豆养心

火气过旺就会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不舒服情况，而红豆能清热祛湿、消肿解毒、补血安神的作用。所以，夏天我们会喝红豆汤或是绿豆汤来解暑。

消除水肿

夏季人体会大量的往外排汗，造成尿量减少，对于心脏、肾功能不好的人群来说，很容易造成下肢出现水肿情况，所以要多吃红豆或是绿豆，效果很明显。