虫草花炖雪梨

原料

虫草花、雪梨、冰糖、水。

做法

1. 虫草花洗净，稍微浸泡，雪梨去皮切块。

2. 雪梨放入炖盅内，加适量虫草花，倒入水。

3. 盖上盖子，放入锅里，隔水炖。

4. 先大火炖开，转小火炖1小时，加冰糖调味，即可。