酸梅汤解酒吗？

有一定的解酒效果。

酸梅汤中含有大量的营养成分和水分，饮用酸梅汤后会促进身体代谢、加速尿液的排出，从这个角度上说，酸梅汤是有一定的解酒效果的，不过这是一个缓慢的过程，并不会立即出现效果。