生地土茯苓汤

生地土茯苓汤具有一定清热祛湿的作用，因为土茯苓可以解毒散结、祛湿、健脾调中的作用，而生地有清热凉血，养阴生津的功效，两者搭配炖汤饮用，有利于清热祛湿。

食材：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐。

做法：

1. 先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟，之后滤水捞起待用。

2. 再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用

3. 将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。