1、蔬菜水果
建议高血脂患者日常饮食可以多摄入新鲜的蔬菜和水果,因为蔬菜水果中含有大量的水分及维生素C、粗纤维等成,其中维生素C可以促进人体的新陈代谢,而粗纤维在肠道可以阻止胆固醇的吸收,降低血液黏稠度。
2、大豆类食物
如黄豆、豆腐等,这类食物中含有丰富的卵磷脂,可使血液中的胆固醇下降,改善血液的黏稠度,避免胆固醇在血管内沉着,从而可以帮助降低体内血脂水平。
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