蜂蜜结晶了怎么化开

开水加热，或者是把周围温度提高。

如果不着急食用话，把结晶蜂蜜存放到夏季，然后把它放在阴凉透风的地方，蜂蜜中的结晶在外界自然条件的作用下也会慢慢的化开。