芥蓝可以生吃吗？

芥蓝这种食材种植的时间比较早，食用价值也比较高，直接生吃的话可以将其中含有的各种维生素、钙质、磷、铁元素、膳食纤维等营养物质完全吸收，对人体健康十分有益。