长期吃豆腐有是什么坏处

1. 豆腐中蛋白质的含量远远超过一般食物，食用过多会影响人体对铁元素的吸收，从而引发贫血等疾病;同时，过多的蛋白质容易造成消化不良，引发腹泻等不良反应。

2. 我们都知道豆腐的原材料是大豆，里面含有皂角苷，它能使碘元素排出人体，过量食用很容易引发碘缺乏病。

3. 豆腐中含有丰富的蛋氨酸，在人体内会转化成半胱氨酸，这种物质容易损伤动脉管壁，从而造成胆固醇堆积，引发动脉硬化。

4. 植物蛋白在人体内通过代谢产生的废物是靠肾脏排泄的，如果食用过多的豆腐，导致蛋白质代谢物增多，增加了肾脏的负荷，会造成肾功能衰退。这对于肾脏能力下降的老年人尤其需要注意控制饮食。

看完相信大家对于豆腐有了更深刻的认识，豆腐营养价值很高，但是一定要把握尺度，毕竟豆腐是人人都在吃的食物。