蒲公英晒干可以直接泡水喝吗？

可以。

晒干之后的蒲公英根部在泡水的时候口感和蒲公英的叶子相比口感更佳醇厚一点，所以蒲公英的叶子通常也被称之为是“中式咖啡”，蒲公英的根部含有多种营养物质，再被人体消化吸收之后可以对人体健康有一定的帮助，而且蒲公英的根部饮用时的口感也颇受欢迎，所以平时在晾晒蒲公英的时候最好是不要将其根部去除。