莲藕炖排骨汤如何做

材料：排骨、莲藕、胡萝卜、枸杞、姜片、食盐。

做法：

1. 将排骨洗净，放入热水锅中焯去血水捞出，再次冲洗干净备用。

2. 莲藕、胡萝卜洗净，切成块。

3. 将莲藕、胡萝卜、排骨、姜片一同放入炖锅中。

4. 加入足量清水，开大火煮沸。

5. 然后转小火慢炖1.5小时左右。

6. 放入枸杞继续炖煮20-30分钟。

7. 待食材完全软烂后，加入适量食盐调味即可。