陈皮排骨和什么做汤

所需材料

排骨200克、绿豆50克、陈皮10克、姜片适量、葱适量、胡椒粉适量、盐适量

做法

1排骨洗净切块，汆烫去血水;绿豆洗净充分浸泡;陈皮洗净浸软切丝。

2锅置火上，放入姜汁、绿豆、排骨、陈皮及适量清水，大火煮开，转小火炖2小时，加盐、胡椒粉调味。