山药怎么看是不是坏了

如果发现山药有一些斑点，而且山药的横切面是黄色的这就说明山药已经变质了，而且极有可能已经感染过一些病害。

新鲜的山药应该是雪白色的。

如果买到了一些发芽的山药，也会导致人体中毒。