苦瓜排骨汤加什么好吃

材料

排骨400克、苦瓜100克、菊花10克、白芝麻8克、盐适量、鸡精适量。

做法

1. 将排骨用清水多清洗几次，等血水洗干净之后，将排骨跺成大小适中的块状。

2. 将锅中加入适当的水，大火烧开后，将排骨倒入，进行焯水然后沥干，备用。

3. 将苦瓜洗干净，去除籽，不然会很苦。

4. 菊花、白芝麻都洗干净，备用。

5. 下面将锅中加入适量的清水，排骨、苦瓜、菊花、生姜一起放入，用大火煮沸，等煮沸之后改小火炖差不多两个小时。

6. 最后将白芝麻放入，再放入食盐、味精进行调味就可以上桌了。