怎么判断花甲是是活的还是死的

1.先看：如果花甲是养在低浓度的盐水中，那么可以观察花甲是否开壳、伸出触角。

2.后碰：然后用手碰一下他就会很快合拢，这类花甲一般都是活的。而死的花甲就没有动静。

3.再闻：挑选出这类没啥动静的花甲，闻一闻气味，如果带有明显的臭味，那么则可能是死花甲，建议丢弃。

4.最后煮：如果在煮的过程中，花甲一直没有开壳，那么可能也是死掉了的花甲，建议挑出来。