人造猪耳朵怎么鉴别

用眼睛观察纹路

真的猪耳朵有肌肉层、瘦肉，并且肌理组织的纹路都非常清晰，并且还可以看见很明显的脂肪粒以及毛细血管，如果是人造的猪耳朵的话，那么猪耳朵上面什么纹理都没有，而且上面还可能有造假者为了混淆购买者而放的人造毛。

用鼻子闻气味

一般人造的猪耳朵颜色会比较透亮，而且由于经过化学处理过，所以闻起来气味比较难闻。

用火烧

如果怀疑自己购买到人造猪耳朵的话，可以取一块猪耳朵，放在火下烤一下，如果发现猪皮浓缩，而且没有油脂滴出来的话，那么说明这个猪耳朵是人造的。