金华火腿的质地非常坚硬,用普通的刀具可能很难将它切下来,因此如果有条件的话,建议可以准备一把小钢锯,将金华火腿置于板凳上,一手按住火腿,一手用小钢锯将金华火腿锯成合适的段状即可。
如果没有小钢锯或其他坚硬的刀具的话,则建议将火腿浸泡一晚,使其变软之后再用刀切下来。
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